Mooiplaas Pinotage 2022

Detailní popis produktu

Objem láhve: 0,75 l
Alkohol: 14 % obj, kyselina 5,8 g/l, zbytkový cukr 2 g/l 
Složení: 100% Pinotage
Archivace: 8 - 10 let

Kulaté víno se středně plným tělem a sametovou tříslovinou. Dobře vyvážené. Chuť je bohatá a plná s dlouhým závěrem.
Víno tmavě vínová barvy s výraznou vůní švestek, která je typická pro unikátní jihoafrickou odrůdu.  Víno je jemné, šťavnaté a přístupné. Je vynikající již nyní, ale během dalších 8-10 let, při zachování struktury a koncentrace, by se mělo rozvinout.

Vinice se nachází na východních svazích Bottelary Hills v oblasti Stellenbosch v nadmořské výšce 250 metrů, kde pofukuje chladný vítr od Atlantiku. 

Doporučujeme k pečenému kuřecímu, vepřovému či jehněčímu masu. Ke kořeněným jídlům, ale také k pizze nebo k těstovinám. Vynikající je také k flambovanému masu

Pinotage patří do řady Classic vinařství Mooiplaas v oblasti Stellenbosch. Je to řada prémiových vín, které se vyrábí klasickou metodou – přírodní kvasnice, přirozená fermentace, světelná filtrace a zrání v malých dubových sudech. Jsou to vína autentická, elegantní, dobře vyvážená a strukturovaná, živé a plné chuti, plně odrážející terroir a ročník sklizně.
Hlavní vinař Louis Roos, syn majitele vinařství, věří, že pouze nejlepší hrozny z nejlepších vinic s minimálním zásahem do výroby mohou přinést vína osobitá a výrazná.