Mooiplaas
Vítejte u vinařství Mooiplaas, umístěného v nádherné oblasti Stellenbosch v Jižní Africe. Toto rodinné vinařství, známé svými autentickými a elegantními víny, se pyšní tradičními vinařskými metodami a ekologickým přístupem k pěstování hroznů.
#ShowMore#
Historie a Filozofie: "Vinařství Mooiplaas vyrábí vína, která odrážejí unikátní terroir oblasti Stellenbosch. S využitím přírodních kvasnic a tradiční fermentace, produkuje Mooiplaas vína plná chuti s bohatou strukturou.
Produkty a Sortiment: V nabídce Mooiplaas najdete různorodá jihoafrická vína, od výrazných červených až po svěží bílá vína. Každé víno je výsledkem pečlivého vinařského procesu a vyjadřuje charakteristiku oblasti Stellenbosch.
Značky
Druh vína
Obsah cukru
Ročník
Jihoafrická vína z oblasti Stellenbosch s příchutí kávových zrn - Pinotage či čokolády - Merlot. Kvalitní vína za rozumnou cenu, kdy již z etikety je možné vyčíst...
Jihoafrická vína z oblasti Stellenbosch z prémiové řady Classic, což jsou vína vyráběna klasickou metodou. Balíček obsahuje i unikátní BUSH víno Chenin Blanc, jejichž chuť...
Středně plné víno tmavé barvy s vůní černého rybízu, moruše s tóny fynbos. Dobře strukturované víno s příjemnou, kulatou kyselinkou a dlouhotrvajícím závěrem. Směs dvou...
Svěží víno slámové barvy s aroma broskví a limetky, ve kterém se jemně odráží zrání v dubových sudech. Na patře dobře vyvážené s jemnou kyselinkou a dlouhým závěrem. ...
Jihoafrická vína z oblasti Stellenbosch s příchutí kávových zrn či čokolády. Také čtyři prémiová vína z řady Classic, z čehož Chenin Blanc Bush je naprosto...
Víno tmavě vínové barvy s vůní třešní, moka a hořké čokolády. Víno je plné tříslovin, ale tyto třísloviny jsou jemné, velmi přístupné a dobře integrované.
Grano de Café je víno tmavě vínové barvy s vůní moka. Víno z tmavého ovoce s přidanou chutí pražených kávových zrn. Chuť je plná.
Sofistikované víno, komplexní a vrstevnaté s potenciálem zrání až 12 let. Víno tmavé barvy s aroma červeného a černého bobulového ovoce, švestek s tóny fynbos a...
Pinotage je kulaté víno se středně plným tělem, sametovou tříslovinou a výraznou vůní švestek. Dobře vyvážené. Chuť je bohatá a plná s dlouhým závěrem. Archivace až 10 let.
Chenin Blanc Bush je komplexní víno, středně plné víno s dobře vyváženou chutí, s tropickým aroma s tóny kdoulí, jablek golden delicous, liči, manga a...
Svěží a plné víno slámové barvy. Aroma limetky, broskví a angreštu s tóny marakuji a citronového tymiánu. Na patře plné, dobře vyvážené s jemnou kyselinkou.
Rodinné vinařství Mooiplaas a Soukromá přírodní rezervace se mohou pochlubit nedotčenou přírodní krásou. Vinařství se rozkládá mezi majestátnými horami a úrodnými údolími ve vinařské oblasti Stellenbosch, 40 kilometrů západně od Kapského města. Vinice se nachází na strmých svazích Bottelary Hills s půdou bohatou na minerály a z nejvyššího bodu vinařství v nadmořské výšce 380 metrů je nádherný pohled na False Bay nalevo a Stolovou horu napravo.
Majitel vinařství Nicolaas Ross koupil tuto farmu v roce 1963 a společně se svými dvěma syny Tielmanem a Luisem vyrábí ekologická vína tradiční metodou - přírodní kvasnice, přirozená fermentace, světelná filtrace a zrání v malých dubových sudech. Jsou to vína autentická, elegantní, dobře vyvážená a strukturovaná, živé a plné chuti, která plně odráží unikátní terroir.
Ovšem historie usedlosti sahá až do roku 1806, kdy byla postavena hlavní budova, která je postavena v typickém koloniálním holandském stylu a je dnes národní památkou.
Mooiplaas se rozkládá na ploše 243 hektarů, z nichž je přibližně 100 hektarů osázeno vinicemi a 70 hektarů je věnováno soukromé přírodní rezervaci Mooiplaas.
V široké nabídce vinařství najdete typická a osobitá vína. Rozhodně nepřehlédněte „Grano de Cafe" Pinotage – do kávy laděná pinotage, a Chenin Blanc Bush Wine, uvidíte, ucítíte a ochutnáte, co znamená víno z malých keříků, skvělá koncentrace daného místa v tekuté podobě.
